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이 사이트를 어느 정도 읽고 있다면 음식이 주변에있을 때 약간 미쳐가는 경향이 있다는 것을 알고 있습니다. 나는 음식을 좋아하고 새로운 장소를 통해 내 길을 먹는 것은 여행에서 내가 가장 좋아하는 부분 중 하나입니다.
나는 올해 너무 잘 먹었습니다. 그러나 모든 것의 최고의 요리는 무엇입니까? 나는이 포스트를 위해 2012 년의 음식을 좁히기 시작했을 때, 나는 타액을 닦아 내기 위해 조직을 근처에두기 시작했다. 내가 끝날 무렵, 나는 비치 타월을 먹었다.
보라 : 2012 년에 내가 먹은 12 가지 최고의 것!
12. 보스니아 사라예보의 čevapćiki
내 목록의 첫 번째 항목은 약간의 홀수 볼입니다. 나는 생 양파를 싫어 하고이 특이한 요리를 제외하고는 그들을 용납 할 수 없었습니다. 그것은 단지 피타 빵, 고기 (대부분 송아지 고기), 생 양파이지만,이 세 가지 성분은 함께 마법 같은 것을 잠금 해제합니다. 나는 나 자신을 갈망하는 것을 발견했다!
그것을 얻을 수있는 곳 : 보스니아와 발칸 반도 전역에서 찾을 수 있습니다. Chev-up-chee-kee로 발음됩니다. 당신은 하나에 대해 5 점 ($ 3)을 많이 지불하지 않습니다.
11. 스페인 Girona의 Rocambolest 젤라토
나는이 젤라토에 대해 시적을 왁싱했다. Rocambolesc는 내가 본 것 중 가장 창의적인 젤라토를 가장 잘 수행합니다. 내 살구 젤라토에는 만다린 시럽, 녹차 케이크 및 피어 드 코코가 얹어졌습니다. 절대적으로 인상적입니다. 매일 세계 최고의 요리사 중 한 명이 아이스크림을 제공하는 것은 아닙니다!
그것을 얻을 수있는 곳 : Rocambolesc는 Eiffel Bridge에 의해 이상적인 Girona의 중심부에 있습니다. 이와 같은 원뿔은 당신을 € 4 ($ 5) 정도로 되돌릴 것입니다.
10. 포르투갈 에보라의 파스텔 드 나타
나는 올해 포르투갈에서 약간의 카페인 중독자가되었으며, 에스프레소를 위해 멈출 때마다 기회를 얻었습니다. 왜요? 함께 제공되는 파스텔 De Nata의 경우 포르투갈어 다이어트의 필수품 인 크림 같은 계란 타르트! 나는 포르투갈에서 한 달 동안 이들 중 수십 개를 가졌지 만 가장 좋은 것은 에보라의 카페에있었습니다.
그것을 얻을 수있는 곳 : Pastels de Nata는 포르투갈의 모든 카페와 빵집에 있습니다. 이 카페의 이름을 기억할 수는 없지만 Évora의 메인 광장에서 밝고 현대적인 카페 이상이었습니다. 각각 약 € 1 ($ 1.20)을 지불합니다.
9. 스코틀랜드 Arbroath의 Arbroath Smokie
담배는 무엇입니까? 스코틀랜드 마을 인 아 브로 트 (Arbroath)에서 멍청이, 건조 및 담배를 피우는 haddock – 그리고 아마도 내가 맛본 최고의 물고기 일 것입니다. 우리는 셰틀 랜드에서 돌아 오는 길에 여기서 멈췄다. 그리고 각자는 스모키를 집어 들었다. 나는 물고기를 너무 풍부하고 맛이 좋은 적이 없습니다.
그것을 얻을 수있는 곳 : 우리는 Arbroath의 M & M Spink에서 멈췄습니다. 비용은 무게에 따라 다르지만 £ 3 ($ 4.50) 이상을 많이 지불하지 않았습니다.
8. 양고기 스테이크, Tórshavn, Faroe Islands의 발효 양고기 소금
소금은 일반적으로 접시에서 가장 큰 차이를 만드는 성분입니다. 발효 된 양고기로 만든 소금은이 요리를 11로 올렸습니다! 요리를 맛있는 곳에서 생명을 바꾸는 방법으로 갈 수있는 방법이 있다면 발효 된 양고기 소금을 추가하십시오. 나는 이것을 Faroe Islands에서 가장 유명한 식당 인 Koks의 맛있고 창의적인 코스 중 하나로 가지고있었습니다.
그것을 얻을 수있는 곳 : Koks는 Tórshavn의 수도에있는 Hotel Føroyar에 있습니다. 이 식당은 460/680/850 Kroner ($ 82/122/152)에 4/6/8 코스 메뉴를 사용합니다.
7. 아이슬란드 레이 자비 빅의 스카이 케이크
아이슬란드 사람들은 두껍고 타르트 요거트 인 스카이를 좋아합니다. 나는 오후에 펑키 세탁소 카페에 정착하여 커피와 스카이케이크를 샀다. 쿠키 조각은 스카이 층에 층으로 드리워지고 무성한, 육즙이 많은 딸기 및 화이트 초콜릿 덩어리를 얹었습니까? 이 메뉴는 요리의 건강을 자랑했습니다. 나는 그것이 얼마나 맛있는 지 놀랐다!
어디서 얻을 수 있는지 : Laundromat Cafe는 Reykjavik 시내에 있습니다. Skyrcake의 비용은 850 ISK ($ 7)입니다.
6. 남아프리카 콘스탄 티아의 디저트 후 디저트
남아프리카 화이트 와인 컨트리의 심장부 인 Constantia의 La Colombe에있는 Quail Velouté, 송아지 고기 스테이크 및 기괴한 열정 과일, 분홍색 거품 및 머랭 디저트에 빠진 후, 나는 끝났다고 생각했습니다. 그리고 나서, 우리의 접시가 개간 된 후, 디저트 후 디저트가 나타났습니다. 우리는 메이플 머랭, 로즈 터키의 유쾌, 레몬 금융가, 복숭아 마시멜로, 소금에 절인 카라멜 트러플을 시도해 보았습니다. 그리고 오, 나는 그들 각각에게 기쁨을 느꼈습니다.
그것을 얻을 수있는 곳 : La Colombe. 세트 메뉴의 비용은 570 랜드 ($ 65)이며 Amuse Bouche, 3 개의 코스, 구개 클렌저 및이 디저트 후 디저트 플레이트가 포함됩니다.
5. 프랑스 파리의 Breizh Cafe Crepes
내 친구 Edna는 Breizh Cafe에 대해 너무 많이 열광했습니다. 나는 내가 도착한 순간부터 가기 위해 죽어 가고있었습니다. 그리고 그녀는 이상적이었습니다. Ashley와 Mario와 나는 이것이 파리에서 절대 최고의 크레페와 갈레트라는 것을 곧 알게되었습니다. 다른 곳에서는 잊어 버리십시오 – 이것이 진짜 거래입니다. 티null